猫の舌

余った卵白を活用するため、ラングドシャを焼いてみた。

前回、真ん中が生焼けだったので、今回は薄目に

生地をのばして、卵白の泡立てはおっちゃんに担当してもらう。

ザラザラ感も増して、さっくりいい感じにしあがった。

家でお菓子を作るのは楽しいが、このバターと砂糖の分量には

ゾッとする。　

　で、本物のラングドシャの持ち主はこの様に飼い主の足を襲っている。

こうして二〇〇九年も暮れようとしている。